Cofnodi prisiau gwartheg pwysau marw: canllawiau i ladd-dai
Mae'n rhaid i ladd-dai ym Mhrydain Fawr sy'n ymdrin 芒 lefel uchel o garcasau gwartheg anfon data am brisiau i'r Bwrdd Datblygu Amaethyddiaeth a Garddwriaeth (AHDB) bob wythnos.
Yn berthnasol i Gymru a Loegr
Adrodd Prisiau Pwysau Marw (DWPR) yw鈥檙 cynllun lle mae鈥檔 rhaid i ladd-dai mwy gyflwyno data prisiau swmp wythnosol ar gyfer carcasau buchol (gwartheg, bison a byfflo). Defnyddir gwybodaeth prisiau pwysau marw a gesglir i benderfynu a oes angen cefnogaeth y diwydiant.
Pa ladd-dai y mae angen iddynt gofnodi eu prisiau
Mae鈥檔 rhaid i ladd-dai sy鈥檔 lladd mwy nag 20,000 o anifeiliaid buchol llawn dwf 8 mis oed neu drosodd bob blwyddyn (a gyfrifir ar sail cyfartaledd blynyddol treigl) gyflwyno eu prisiau bob wythnos i鈥檙 .
Mae angen i ladd-dai hefyd gadw a darparu manylion unrhyw daliadau atodol a wneir ar 么l i鈥檙 data cychwynnol gael ei gyflwyno. Rhaid anfon y wybodaeth hon at Defra yn unig.
Ble a phryd i anfon gwybodaeth
Mae鈥檔 rhaid i chi anfon y wybodaeth dros e-bost i [email protected] erbyn nos Lun bob wythnos.
Rhaid e-bostio gwybodaeth daliad atodol i [email protected] cyn pen 7 diwrnod o ddiwedd y chwarter y gwnaed y taliad ynddo. Nid oes rhaid i chi gyflwyno鈥檙 data hwn i AHDB.
Pa anifeiliaid y dylid eu cynnwys
Mae鈥檔 rhaid i鈥檆h data gyfeirio at wartheg unigol a laddwyd yn ystod yr wythnos flaenorol (o鈥檙 dydd Llun i鈥檙 dydd Sul).
Dim ond anifeiliaid yr ydych yn eu prynu gan gyflenwyr ar sail pwysau marw ac a ddosbarthwyd yn erbyn graddfa鈥檙 Undeb y dylech eu cofnodi.
Peidiwch 芒 chofnodi:
- prisiau ar gyfer anifeiliaid a brynwyd o farchnadoedd pwysau byw
- prisiau ar gyfer anifeiliaid a laddwyd yn eich lladd-dy ar ran trydydd parti ar sail contract lladd
- prisiau cyfradd safonol
Sut i gofnodi prisiau pwysau marw
Mae鈥檔 rhaid i chi ddarparu鈥檙 canlynol ar gyfer pob anifail, yn y drefn hon:
- dyddiad lladd
- y fanyleb trin
- categori鈥檙 carcas
- pwysau
- dosbarth cydymffurfio
- dosbarth braster
- pris
- rhif lladd
Caiff pob un o鈥檙 darnau hyn o ddata ei gynrychioli gan rifau a/neu lythrennau fel y disgrifir isod. Mae鈥檙 codau rhifau a llythrennau hyn yn ffurfio cadwyn hir ar gyfer pob anifail.
Y fanyleb trin
Mae data ar fanylebau trin yn galluogi AHDB i addasu prisiau er mwyn gallu eu cymharu.
Pan fyddwch yn cofnodi prisiau, dewiswch y cod sy鈥檔 nodi pa un o鈥檙 tair manyleb a ganiateir a ddefnyddiwyd gennych:
Manyleb | Cod |
---|---|
Cyfeirnod CE | 1 |
Manyleb y DU | 2 |
Manyleb Safonol | 3 |
Categori
Defnyddiwch y categor茂au dosbarthu carcasau cig eidion, fel y鈥檜 nodir yn y tabl isod.
Categori | Disgrifiad |
---|---|
A | Carcas anifail gwryw heb ei sbaddu rhwng 12 mis oed a 24 mis oed |
B | Carcas anifail gwryw heb ei sbaddu dros 24 mis oed |
C | Carcas anifail gwryw heb ei sbaddu dros 12 mis oed |
D | Carcas anifail benyw sydd wedi bwrw llo |
E | Carcas anifail benyw arall dros 12 mis oed |
Z | Carcas anifail (gwryw neu fenyw) rhwng 8 a 12 mis oed |
Pwysau
Cofnodwch y pwysau talu (y pwysau y talwyd y cyflenwr amdano mewn perthynas 芒鈥檙 carcas, a elwir weithiau yn bwysau t芒l) mewn cilogramau, wedi鈥檌 dalgrynnu i鈥檙 cilo agosaf, neu i un lle degol.
Dosbarthiadau cydymffurfio a braster
Dylech ddisgrifio鈥檙 dosbarthiadau cydymffurfio a braster ar gyfer pob categori o garcas gan ddefnyddio鈥檙 un codau 芒 chodau鈥檙 cynllun Dosbarthu Carcasau Cig Eidion.
Dim ond carcasau 芒鈥檙 dosbarthiadau yn y tabl isod y dylech eu cofnodi.
Categori | Disgrifiad |
---|---|
A | U2, U3, R2, R3, O2 ac O3 |
B | R3 |
C | U2, U3, U4, R3, R4, O3 ac O4 |
D | R3, R4, O2, O3, O4, P2 a P3 |
E | U2, U3, R2, R3, R4, O2, O3 ac O4 |
Z | U2, U3, R2, R3, O2 ac O3 |
Pris
Cofnodwch y pris rydych yn ei dalu i鈥檙 cyflenwr am bob anifail pan ddaw鈥檙 anifail hwnnw i鈥檙 lladd-dy:
- mewn ceiniogau fesul cilo, wedi鈥檌 dalgrynnu i鈥檙 geiniog gyfan agosaf neu i un lle degol
- ac eithrio TAW
- gan gynnwys bonysau am elfennau megis bridiau prin neu frodorol, heb GM, Sicrwydd Fferm ac organig
- cyn i unrhyw ddidyniadau gael eu gwneud ar gyfer costau cysylltiedig fel caffael, cludo, yswiriant, prosesu a lladd, costau cludo carcas ar gyfer pob anifail, archwilio cig, golchi lor茂au, ardoll AHDB ac unrhyw daliadau eraill 鈥榠slaw鈥檙 llinell鈥�. (A 鈥榦 dan y llinell鈥� a fydd didyniad fod yn fach ac yn ddibwys o鈥檜 cymharu 芒 gwerth carcas.)
Os ydych chi鈥檔 cyfyngu鈥檙 pwysau y telir carcas arno, yna rhowch wybod am y pris y cilo fel cyfanswm y pris a dalwyd, wedi鈥檌 rannu 芒 phwysau gwirioneddol y carcas.
Os byddwch yn cofnodi prisiau am garcasau gyda dwrn yr aren a braster sianel (KKCF) wedi鈥檜 cynnwys, dylech nodi hyn yn glir. Bydd AHDB yn addasu鈥檙 prisiau er mwyn gallu cymharu鈥檙 holl brisiau (ar y sail nad yw鈥檙 carcasau yn cynnwys KKCF).
Rhif lladd
Gall y rhif lladd gynnwys unrhyw nifer o ddigidau, ond mae鈥檔 rhaid i鈥檙 nifer honno barhau鈥檔 ddigyfnewid ar gyfer canolfan benodol. Felly os yw eich lladd-dy yn defnyddio rhifau lladd 12-digid, ond am ryw reswm y caiff rhifau 11-digid eu pennu weithiau, mae鈥檔 rhaid i chi ychwanegu gofod neu sero er mwyn sicrhau bod 12 rhif yn ymddangos ar gadwyn data鈥檙 DWPR ar gyfer pob anifail (peidiwch 芒 defnyddio tabiau).
Sut i anfon y data
I gael cyngor manwl ar y fformat ar gyfer cyflwyno eich data, .
Rhaid e-bostio gwybodaeth am daliadau atodol i [email protected]
Archwiliadau
Os yw eich lladd-dy yn cofnodi prisiau pwysau marw, caiff eich cofnodion eu harchwilio unwaith bob chwarter. Os yw eich lladd-dy yng Nghymru neu Loegr, caiff ei archwilio gan Arolygiaeth Da Byw a Chig yr Asiantaeth Taliadau Gwledig (RPA).
C芒nt eu cynnal yn ystod archwiliadau dirybudd arferol o ladd-dai buchol.
Beth fydd yr arolygydd yn ei wneud
Bydd gan yr arolygydd y wybodaeth am brisiau a ddarparwyd gennych i AHDB ar gyfer wythnos benodedig. Bydd yn cymharu鈥檙 wybodaeth hon 芒 chofnodion eich lladd-dy.
Bydd yr arolygydd yn cysoni:
- o leiaf 10% o鈥檙 wybodaeth ar daflenni lladd 芒鈥檙 anfonebau cynhyrchwyr
- o leiaf 10% o鈥檙 wybodaeth ar allbrintiadau gan AHDB o鈥檙 prisiau a gyflwynwyd gennych 芒鈥檙 cofnodion taliadau
Os yw鈥檙 arolygydd yn canfod problemau, gall RPA gymryd camau gorfodi yn eich erbyn am beidio 芒 chydymffurfio 芒鈥檙 gofynion DWPR.
Yr hyn y mae鈥檔 rhaid i chi ei wneud
Fel gweithredwr lladd-dy, mae鈥檔 rhaid i chi roi pob cymorth a gwybodaeth resymol sydd eu hangen ar y swyddogion archwilio i gynnal yr archwiliad. Mae hyn yn cynnwys sicrhau bod cofnodion ar gael i鈥檞 harchwilio.
Ni ddylech wrthod mynediad i鈥檆h safle mewn perthynas ag archwiliad nac atal arolygydd rhag cyflawni ei waith (gan gynnwys drwy roi gwybodaeth ffug). Os byddwch yn gwneud hynny, rydych yn cyflawni trosedd, a allai arwain yn uniongyrchol at erlyniad, ac o bosibl ddirwy neu ddedfryd o garchar.
Camau gorfodi a chosbau os na fyddwch yn cydymffurfio
Os na fydd lladd-dy trwyddedig a weithredir gennych yn cydymffurfio 芒鈥檙 rheoliadau perthnasol, gallech fod yn cyflawni trosedd a allai arwain yn uniongyrchol at erlyniad, ac o bosibl ddirwy neu ddedfryd o garchar.
Os yw eich lladd-dy yng Nghymru neu Loegr, gall RPA gymryd amrywiaeth o gamau. Mae鈥檙 ddogfen RPA Fixed Penalty Guidance yn cynnwys rhagor o wybodaeth am yr hyn a wna鈥檙 RPA pan fydd lladd-dai yn torri鈥檙 rheolau.
Mathau o gamau gorfodi
Gall RPA gymryd pedair lefel o gamau gweithredu:
- hysbysiadau diffyg, sef rhybuddion anffurfiol sy鈥檔 rhoi amser i chi ddatrys y broblem; byddwch yn cael rhybudd llafar ar yr un pryd ac weithiau lythyr hefyd
- hysbysiadau gorfodi, a gyhoeddir pan fydd yr arolygydd yn gweld nad yw鈥檙 broblem wedi鈥檌 datrys pan fydd yn ymweld eto; bydd yr hysbysiad yn datgan y drosedd y mae鈥檙 arolygydd o鈥檙 farn eich bod yn ei chyflawni ac yn dynodi鈥檙 mesurau y mae鈥檔 rhaid I chi eu rhoi ar waith o fewn cyfnod amser penodedig; bydd hefyd yn eich hysbysu o鈥檆h hawl I apelio
- hysbysiadau cosb, a roddir os na fyddwch yn cydymffurfio 芒 hysbysiad gorfodi; bydd hysbysiad cosb yn pennu dirwy ac yn rhoi 28 diwrnod I chi ei thalu
- erlyniad troseddol, os na fyddwch yn talu鈥檙 ddirwy a bennwyd yn yr hysbysiad cosb; gellir eich erlyn hefyd os byddwch yn methu 芒 chydymffurfio 芒 hysbysiad gorfodi
Os bydd cyfran uchel o鈥檙 carcasau a archwiliwyd yn destun sylw, neu os ydych wedi cyflawni trosedd yn y gorffennol, gall RPA gyhoeddi hysbysiad gorfodi heb roi hysbysiad diffyg yn gyntaf. Felly hefyd mewn perthynas 芒 throseddau difrifol sy鈥檔 ymwneud 芒 methu 芒 hysbysu, trwyddedau a chofnodion a marciau.
Os ydych wedi cyflawni dwy drosedd neu fwy yn y gorffennol, gall RPA gyhoeddi hysbysiad cosb neu ddechrau erlyniad ar unwaith. Os bydd arolygydd yn dod o hyd i fwy nag un broblem yn ystod ymweliad, bydd RPA yn eu hystyried ar wah芒n at ddibenion gorfodi. Felly gallech dderbyn mwy nag un hysbysiad ar 么l arolygiad.
Dirwyon
Os bydd RPA yn eich erlyn, a chewch eich collfarnu o drosedd sy鈥檔 ymwneud 芒 marcio neu labelu carcasau mewn ffordd sy鈥檔 debygol o gamarwain, nid oes terfyn i鈥檙 ddirwy y gall y llys ei phennu ar eich cyfer. Gall troseddau eraill arwain at ddirwyon posibl o hyd at 拢5,000.
Sut i apelio
Yr unig fath o gam gweithredu y gallwch apelio yn ei erbyn yw hysbysiad gorfodi. Mae dwy ffordd o wneud hyn:
- anfon e-bost neu ysgrifennu i鈥檙 t卯m Cynlluniau Technegol Cig yn RPA cyn gynted 芒 phosibl, gan amg谩u unrhyw dystiolaeth nad oedd ar gael yn ystod yr archwiliad
- gwneud cwyn i鈥檙 llys ynadon, a all wneud gorchymyn yn diddymu鈥檙 hysbysiad
Bydd gennych un mis o ddyddiad yr hysbysiad gorfodi i wneud cwyn i lys yr ynadon.
Rheoliadau perthnasol
- (OS 2010/1090) fel y鈥檜 diwygiwyd gan (OS 2013/3235)
- (OS 2011/1826 (C. 198)) fel y鈥檜 diwygiwyd gan (OS 2012/948 (C. 125)) a chan (OS 2013/3270 (C. 320))
- fel y鈥檌 diwygiwyd gan Reoliad Gweithredu鈥檙 Comisiwn 994/2013 a
Manylion Cyswllt
T卯m Cynlluniau Technegol Cig RPA sy鈥檔 gweinyddu DWPR ar gyfer Cymru a Lloegr.
Meat Technical Schemes
Rural Payments Agency
Eden Bridge House
Lowther Street
Carlisle
Cumbria
CA3 8DX
E-bost [email protected]
Telephone 03300 416508
Updates to this page
-
Contact updated from RPA to Defra.
-
Updated bullet points under heading 'Price'
-
Regulation 1308/2013 changed to EUR 2013/1308 and Commission Delegated Regulation (EU) 2017/1182 and Commission Implementing Regulation (EU) 2017/1184 changed to Regulation EUR 2017/1182 and EUR 2017/1184
-
Added link to penalty notice
-
Text reviewed and updated
-
Additional guidance added following the introduction of new procedure for reporting supplementary payment information to RPA
-
Update to 'How to report on deadweight pricing' section for clarity.
-
First published.