Canllawiau

Canllawiau i ddefnyddwyr ar y coronafeirws (COVID-19) a bwyd

Diweddarwyd 25 Ebrill 2020

Beth sydd angen i chi ei wybod am y coronafeirws a bwyd

  • Mae鈥檔 annhebygol iawn y gallwch chi ddal coronafeirws (COVID-19) o fwyd.

  • Bydd coginio鈥檔 drylwyr yn lladd y feirws.

  • Mae COVID-19 yn salwch anadlol (respiratory). Nid yw鈥檔 hysbys ei fod yn cael ei drosglwyddo trwy ddod i gysylltiad 芒 bwyd na deunydd pecynnu bwyd.

  • Dylai pawb yn rheolaidd gyda sebon a d诺r, am o leiaf 20 eiliad, er mwyn lleihau鈥檙 risg o salwch.

  • Mae鈥檔 arbennig o bwysig golchi dwylo cyn trin bwyd neu fwyta.

Hylendid bwyd wrth siopa

Mae鈥檙 risg o groeshalogi鈥檙 coronafeirws (COVID-19) i ddeunydd pecynnu bwyd a bwyd yn isel iawn. Rhaid i fusnesau bwyd sicrhau bod ganddynt y prosesau hylendid bwyd a diogelwch bwyd cywir ar waith a bod y rhain yn cael eu dilyn i ddiogelu eu cwsmeriaid.

Mae鈥檔 ofynnol i staff sy鈥檔 trin bwyd mewn siopau gynnal lefel uchel o lendid personol a gwisgo dillad gl芒n addas. Mae hyn yn cynnwys golchi dwylo鈥檔 rheolaidd i gynnal hylendid da.

Mae鈥檔 ofynnol bod gan fusnesau bwyd , ond nid yw hyn o reidrwydd yn ei gwneud yn ofynnol i staff wisgo menig wrth weini neu drin bwyd.

Pan fyddwch chi鈥檔 prynu bwydydd rhydd fel ffrwythau, llysiau, neu fara mewn becws, ceisiwch gyffwrdd 芒鈥檙 hyn rydych chi鈥檔 mynd i鈥檞 brynu yn unig.

Cynhyrchion bwyd wedi鈥檜 mewnforio

Mae鈥檙 risg y bydd bwyd a deunydd pecynnu a fewnforir o wledydd y mae鈥檙 coronafeirws yn effeithio arnynt yn cael eu halogi 芒鈥檙 coronafeirws yn annhebygol iawn. Mae hyn gan fod y gyfraith yn ei gwneud yn ofynnol i鈥檙 allforiwr ddilyn y rheolaethau cywir yn ystod y broses becynnu a chludo er mwyn sicrhau bod hylendid da yn cael ei gynnal.

Cwpanau y gellir eu hailddefnyddio

Yn flaenorol, roedd cwsmeriaid yn gallu defnyddio cwpanau neu gynwysyddion y gellir eu hailddefnyddio wrth siopa neu brynu diodydd mewn caffis a manwerthwyr eraill. Y busnes unigol sydd i benderfynu a ydynt yn caniat谩u defnyddio cwpanau neu gynwysyddion y gellir eu hailddefnyddio yn ystod y cyfnod hwn.

Os defnyddir cwpanau neu gynwysyddion y gellir eu hailddefnyddio, dylid eu golchi鈥檔 drylwyr mewn d诺r poeth 芒 sebon, neu mewn peiriant golchi llestri, os yw鈥檔 addas.

Pellter cymdeithasol wrth siopa

Dylech gynnal pellter o 2 fetr rhyngoch chi ac eraill, a phrynu鈥檙 hyn sydd ei angen arnoch chi yn unig. Mae hyn er mwyn osgoi cael gormod o bobl mewn un lle ac i greu bylchau digonol rhwng siopwyr eraill a staff.

Gall siopau ac archfarchnadoedd gymryd eu camau eu hunain i sicrhau nad oes gormod o bobl mewn un lle. Gall hyn gynnwys monitro nifer y cwsmeriaid yn y siop a chyfyngu mynediad i osgoi gormod o brysurdeb. Gallant hefyd weithredu systemau rheoli ciw i gyfyngu ar dyrfaoedd yn ymgasglu wrth fynedfeydd ac i gynnal y pellter o 2 fetr.

Gellir dod o hyd i ragor o wybodaeth am bellter cymdeithasol ar 188体育.

Hylendid bwyd yn y cartref

Er ei bod yn annhebygol iawn bod y coronafeirws yn cael ei drosglwyddo trwy fwyd, bydd coginio鈥檔 drylwyr yn lladd y feirws.

Os oes gennych chi symptomau sy鈥檔 gysylltiedig 芒鈥檙 coronafeirws, neu os ydych chi wedi profi鈥檔 bositif am COVID-19, gallwch gyfyngu ar ddod i gysylltiad uniongyrchol 芒 bwyd trwy ddefnyddio gefel (tongs) a chyfarpar tebyg.

Mae鈥檔 bwysig bod unrhyw un sy鈥檔 trin ac yn paratoi bwyd i eraill yn dilyn .

Dylech bob amser ddefnyddio diheintydd sydd yn ddiogel i鈥檞 ddefnyddio gyda bwyd wrth lanhau arwynebau, a dilyn y cyfarwyddiadau ar y pecyn. Os oes prinder cynhyrchion glanhau addas, gallwch ddefnyddio d诺r poeth 芒 sebon i lanhau鈥檙 arwynebau hyn.

Deunydd pecynnu bwyd

Os ydych wedi bod yn siopa, ni ddylai fod angen glanweithio deunydd pecynnu allanol bwyd. Mae hyn gan ei bod yn ofynnol i fusnesau bwyd fod 芒 , a ddylai gynnwys cadw deunydd pecynnu yn l芒n. Dylech barhau i ddilyn arfer hylendid da trwy olchi鈥檆h dwylo ar 么l trin unrhyw ddeunydd pecynnu allanol. Os oes gennych chi reswm i gredu bod y deunydd pecynnu wedi鈥檌 halogi, dylech ddilyn y a argymhellir.

Bwydydd rhydd

Mae鈥檔 annhebygol iawn y gallwch chi ddal coronafeirws o fwyd. Dylech ddilyn arferion hylendid a pharatoi da wrth drin a bwyta ffrwythau amrwd, saladau deiliog a llysiau. Mae hyn yn cynnwys golchi cynnyrch ffres er mwyn helpu i gael gwared ar unrhyw halogiad ar yr arwyneb. Gall plicio haenau neu grwyn allanol rhai ffrwythau a llysiau hefyd helpu i gael gwared ar halogiad ar yr arwyneb. Hoffwn eich atgoffa i beidio 芒 golchi cyw i芒r amrwd na chig arall gan fod hyn yn gallu arwain at groeshalogi yn eich cegin.

Mae鈥檔 bwysig 芒 sebon a d诺r, am o leiaf 20 eiliad cyn ac ar 么l i chi baratoi bwyd.

Storio ac ailddefnyddio bwyd gartref

Dylid defnyddio i sicrhau bod eich bwyd yn ddiogel a鈥檆h bod yn osgoi gwastraff bwyd trwy beidio 芒 thaflu bwyd sy鈥檔 iawn i鈥檞 fwyta yn ddiangen. Dylech bob amser ddilyn cyfarwyddiadau鈥檙 gwneuthurwr ar y deunydd pecynnu.

  • Mae鈥檙 dyddiad 鈥榓r ei orau cyn鈥� yn ymwneud ag ansawdd: bydd bwyd yn ddiogel i鈥檞 fwyta ar 么l y dyddiad hwn, ond efallai na fydd ar ei orau.

  • Mae鈥檙 dyddiad 鈥榙efnyddio erbyn鈥� yn ymwneud 芒 diogelwch: ni ddylid bwyta, coginio na rhewi bwyd ar 么l y dyddiad hwn, oherwydd gallai fod yn anniogel 鈥� hyd yn oed os yw wedi鈥檌 storio鈥檔 gywir a鈥檌 fod yn edrych ac yn arogli鈥檔 iawn.

Os yw eich bwyd yn ddiogel i鈥檞 rewi, gellir ei rewi hyd at ddiwedd y dyddiad 鈥榙efnyddio erbyn鈥�. Mae rhewi yn gweithredu fel 鈥榖otwm saib鈥� ac yn atal twf bacteriol. Gallwch rewi鈥檙 mwyafrif o eitemau bwyd, gan gynnwys cig amrwd a chig wedi鈥檌 goginio, ffrwythau ac wyau.

Pan fydd bwyd yn dadmer, mae ei dymheredd craidd yn codi. Mae hyn yn rhoi鈥檙 amodau delfrydol i facteria dyfu os c芒nt eu gadael ar dymheredd yr ystafell. Y peth gorau yw dadmer bwyd yn araf ac yn ddiogel yn yr oergell. Dylid bwyta bwyd o fewn 24 awr ar 么l ei ddadmer.

Bwyd tecaw锚

Lle bo鈥檔 bosibl, dylech chi archebu dros y ff么n, trwy ap neu ar-lein, a chael amser penodol i gasglu鈥檙 bwyd.

Os ydych chi鈥檔 casglu鈥檆h bwyd yn bersonol o siop tecaw锚 neu fwyty sy鈥檔 cynnig gwasanaeth cludo, dylech gadw at y rheolau pellhau cymdeithasol a nodwyd gan y busnes bwyd. Gall hyn gynnwys cael amseroedd casglu gwahanol a defnyddio system rheoli ciw i gynnal y pellter o 2 fetr.

Mae鈥檔 ddiogel cael bwyd tecaw锚 wedi鈥檌 ddanfon os yw鈥檙 busnes rydych chi鈥檔 archebu oddi wrtho yn dilyn canllawiau diogelwch y Llywodraeth.

Dylai staff sy鈥檔 paratoi eich bwyd olchi eu dwylo yn rheolaidd a chynnal arferion hylendid da mewn meysydd paratoi a thrin bwyd.

Mae cyngor y llywodraeth ar bellhau cymdeithasol yn berthnasol i鈥檙 rhai sy鈥檔 dosbarthu bwyd hefyd. Dylech leihau鈥檙 perygl y bydd y coronafeirws yn lledaenu trwy gynnal pellter o 2 fetr pan fydd y bwyd yn cael ei ddosbarthu.